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渭南市公布第一批“渭南名吃” “美食之星”“渭南十大特色 風味小吃品牌店”

核心提示: 近日,渭南市商務局、渭南市文化和旅游局組織開展了“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色風味小吃品牌店”征集活動。

近日,渭南市商務局、渭南市文化和旅游局組織開展了“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色風味小吃品牌店”征集活動。由各縣區商務局、文化和旅游局及烹飪協會初審推薦,經市商務局、市文旅局聯合復審,最終評選出臨渭區老朱時辰包子等30家“渭南名吃”,澄城縣老哥主題餐廳(燒吊子)等20家“美食之星”,白水縣秦林酒店(白水三轉席)等10家為“渭南十大特色風味小吃品牌店”稱號,這次活動的開展最大程度地展現了渭南的民俗風情和特產風味,推動我市餐飲業換檔升級、科學有序發展。

下一步,市商務局聯合市文旅局將繼續征集推出一批具有地方獨特風味的特色小吃,為傳承和弘揚民間飲食文化的餐飲企業提供一個競技舞臺,激發文旅市場消費活力,唱響“華彩渭南”文旅品牌,打造綠色安全與營養美味的健康消費理念,進一步促進全市旅游和餐飲市場健康、快速發展。

渭南名吃(30家)

臨渭區:老朱時辰包子、利君開包石磨豆腐泡、健民食品廠石灰窯水晶餅、八珍葫蘆頭

華州區:華州區赤水扯面、高塘麻花、赤水鍋盔、錦華府餐飲現打攪團

華陰市:華陰市西岳廟陳記大刀面、胖女人肉夾饃、建文蕎麥涼粉

富平縣:富平縣段記和陸氏太后餅、張老八瓊鍋糖、新農人電子商務有限公司富平柿餅

合陽縣:合陽縣馬家莊忠善老字號羊肉餬餑、合陽縣茂林踅面店

潼關縣:潼關縣梁喜娃肉夾饃和鴨片湯、潼關黃家宴八大碗

白水縣:白水縣河北辣子湯農家樂白水辣子湯、于氏堯禾豆腐瓢

澄城縣:澄城縣會斌水盆羊肉、古徵秦風面館踅面

大荔縣:大荔縣得月樓羊肉泡、香再來和五泉面館、大荔合作飯店爐齒面、大荔縣許發記鹵肉鋪

蒲城縣:蒲城縣圣賢樓食府魚頭泡餅、盛泰祥秦家水盆羊肉店、蒲城恒源燴餅館、川粵軒酒店面辣子

美食之星(20家)

臨渭區:光明大酒店(天島湖炸魚頭)、聚龍大酒店(秘制山藥)、金水路江興骨湯罐罐面江興好運手(豬蹄)、祥龍賓館(薄皮包子)華州區:華州區華州大酒店(烤全羊)

華陰市:華陰市源盛隆飯店(傳統銅火鍋)

富平縣:富平縣天成園酒店(鮮蝦海黃豆腐)、富平農機酒店(油潑菜魚魚)

合陽縣:合陽縣小苗餐飲(清蒸羅非魚)、紫荊商務大酒店(紅燒黑烏鯉)

潼關縣:潼關縣女媧溫泉酒店(魚頭佛跳墻)、黃鑫酒店(清蒸鱸魚)

白水縣:白水縣倉頡飯店(倉頡家宴)

澄城縣:澄城縣老哥主題餐廳(燒吊子)、澄城縣印象古徵(三八席)

大荔縣:大荔縣大荔賓館(三合家宴)、一家春酒樓(九品十三花)、老潘農家樂(紅燒黃河魚)

蒲城縣:蒲城縣天睿陜菜酒店(八寶葫蘆雞)、蒲城縣國際大酒店(酥餃)

十大特色風味小吃品牌店(10家)臨渭區:臨渭區秦羹源一家羊肉泡饃館(水盆羊肉)

華州區:華州區盛泉山莊(油搟饃)

華陰市:華陰市華山客棧(七公叫花雞)

富平縣:富平縣御廚老碗菜館(待客油餅)

合陽縣:合陽縣外婆家小吃城(辣子豆腐)

潼關縣:潼關盛潼餐飲有限公司潼關肉夾饃店(肉夾饃)

白水縣:白水縣秦林酒店(白水三轉席)

澄城縣:澄城縣壺山香麥籽泡館(麥籽泡)

大荔縣:大荔縣新茂農場觀光園食府(鐵鍋燉珍珠雞)

蒲城縣:蒲城縣盛泰祥秦家水盆羊肉店(水盆羊肉)

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責任編輯:閔欣茹
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